Dz.U. 2012 poz. 883 · Rozporządzenie · akt objęty tekstem jednolitym
Na podstawie art. 15 ust. 4 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045, z późn. zm.3)) zarządza się, co następuje:
W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 6 lutego 2012 r. w sprawie zawartości substancji niepożądanych w paszach (Dz. U. poz. 203) wprowadza się następujące zmiany:
w załączniku nr 1 do rozporządzenia sekcja V otrzymuje brzmienie określone w załączniku nr 1 do niniejszego rozporządzenia;
załącznik nr 2 do rozporządzenia otrzymuje brzmienie określone w załączniku nr 2 do niniejszego rozporządzenia.
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.
Niniejsze rozporządzenie wykonuje postanowienia rozporządzenia Komisji (UE) nr 277/2012 z dnia 28 marca 2012 r. zmieniającego załączniki I i II dyrektywy 2002/32/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do maksymalnych poziomów i progów podejmowania działań w przypadku dioksyn i polichlorowanych bifenyli (Dz. Urz. UE L 91 z 29.03.2012, str. 1).
Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2008 r. Nr 144, poz. 899, z 2009 r. Nr 18, poz. 97, z 2010 r. Nr 47, poz. 278, Nr 60, poz. 372 i Nr 230, poz. 1511 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622.
| Lp. | Substancja niepożądana | Rodzaj paszy | Maksymalna zawartość w ng WHO-PCDD/ F-TEQ/kg (ppt)1) odpowiadająca paszy o zawartości wilgoci 12% | Maksymalna zawartość w ng WHO-PCDD/ F-PCB-TEQ/kg (ppt)1) odpowiadająca paszy o zawartości wilgoci 12% | Maksymalna zawartość w µg/kg (ppb) odpowiadająca paszy o zawartości wilgoci 12%1) | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Dioksyny (suma polichlorowanych dibenzo-p-dioksyn (PCDD) i polichlorowanych dibenzofuranów (PCDF) wyrażona we współczynnikach równoważnych toksyczności określonych przez Światową Organizację Zdrowia (WHO), przy zastosowaniu WHO-TEF (współczynniki równoważności toksycznej), 20052)) | Materiały paszowe pochodzenia roślinnego, z wyjątkiem: | 0,75 | |||
| - olejów roślinnych i ich produktów ubocznych | 0,75 | |||||
| Materiały paszowe pochodzenia mineralnego | 0,75 | |||||
| Materiały paszowe pochodzenia zwierzęcego: | ||||||
| - tłuszcz zwierzęcy, włącznie z tłuszczem mleka i tłuszczem jaj | 1,50 | |||||
| - inne produkty pozyskane od zwierząt lądowych, włącznie z mlekiem i przetworami mlecznymi oraz jajami i produktami z jaj | 0,75 | |||||
| - olej z ryb | 5,0 | |||||
| - ryby lub inne zwierzęta wodne oraz produkty z nich otrzymane, z wyjątkiem oleju z ryb i białka rybnego hydrolizowanego zawierającego ponad 20% tłuszczu3) | 1,25 | |||||
| - białko rybne hydrolizowane zawierające ponad 20% tłuszczu | 1,75 | |||||
| Dodatki paszowe: glinka kaolinowa, wermikulit, natrolit-fonolit, glinian wapnia syntetyczny i klinoptylolit pochodzenia osadowego należące do grup funkcjonalnych: spoiw i środków przeciwzbrylających | 0,75 | |||||
| Dodatki paszowe należące do grupy funkcjonalnej związków pierwiastków śladowych | 1,0 | |||||
| Premiksy | 1,0 | |||||
| Mieszanki paszowe, z wyjątkiem: | 0,75 | |||||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt domowych i ryb | 1,75 | |||||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt futerkowych | - | |||||
| 2 | Suma dioksyn i dioksynopodobnych PCB (suma polichlorowanych dibenzo-p-dioksyn (PCDD), polichlorowanych dibenzofuranów (PCDF) i polichlorowanych bifenyli (PCB) wyrażona w równoważnikach toksyczności Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), przy zastosowaniu WHO-TEF (współczynniki równoważne toksyczności), 20052)) | Materiały paszowe pochodzenia roślinnego, z wyjątkiem: | 1,25 | |||
| - olejów roślinnych i ich produktów ubocznych | 1,5 | |||||
| Materiały paszowe pochodzenia mineralnego | 1,0 | |||||
| Materiały paszowe pochodzenia zwierzęcego: | ||||||
| - tłuszcz zwierzęcy, włącznie z tłuszczem mleka i tłuszczem jaj | 2,0 | |||||
| - inne produkty pozyskane od zwierząt lądowych, włącznie z mlekiem i przetworami mlecznymi oraz jajami i produktami z jaj | 1,25 | |||||
| - olej z ryb | 20,0 | |||||
| - ryby lub inne zwierzęta wodne i produkty z nich otrzymane, z wyjątkiem oleju z ryb i białka rybnego hydrolizowanego zawierającego ponad 20% tłuszczu3) | 4,0 | |||||
| - białko rybne hydrolizowane zawierające ponad 20% tłuszczu | 9,0 | |||||
| Dodatki paszowe: glinka kaolinowa, wermikulit, natrolit-fonolit, glinian wapnia syntetyczny i klinoptylolit pochodzenia osadowego należące do grup funkcjonalnych: spoiw i środków przeciwzbrylających | 1,5 | |||||
| Dodatki paszowe należące do grupy funkcjonalnej związków pierwiastków śladowych | 1,5 | |||||
| Premiksy | 1,5 | |||||
| Mieszanki paszowe, z wyjątkiem: | 1,5 | |||||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt domowych i ryb | 5,5 | |||||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt futerkowych | - | |||||
| 3 | Niedioksynopodobne PCB (suma PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 138, PCB 153 i PCB 180 (ICES - 6)1)) | Materiały paszowe pochodzenia roślinnego | 10 | |||
| Materiały paszowe pochodzenia mineralnego | 10 | |||||
| Materiały paszowe pochodzenia zwierzęcego: | ||||||
| - tłuszcz zwierzęcy, włącznie z tłuszczem mleka i tłuszczem jaj | 10 | |||||
| - inne produkty pozyskane od zwierząt lądowych, włącznie z mlekiem i przetworami mlecznymi oraz jajami i produktami jajecznymi | 10 | |||||
| - olej z ryb | 175 | |||||
| - ryby, inne zwierzęta wodne i produkty z nich otrzymane, z wyjątkiem oleju z ryb i białka rybnego hydrolizowanego zawierającego ponad 20% tłuszczu4) | 30 | |||||
| - białko rybne hydrolizowane zawierające ponad 20% tłuszczu | 50 | |||||
| Dodatki paszowe: glinka kaolinowa, wermikulit, natrolit-fonolit, glinian wapnia syntetyczny i klinoptylolit pochodzenia osadowego należące do grup funkcjonalnych: spoiw i środków przeciwzbrylających | 10 | |||||
| Dodatki paszowe należące do grupy funkcjonalnej związków pierwiastków śladowych | 10 | |||||
| Premiksy | 10 | |||||
| Mieszanki paszowe, z wyjątkiem: | 10 | |||||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt domowych i ryb | 40 | |||||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt futerkowych | - | |||||
Objaśnienia: 1) Stężenia uzyskane na podstawie górnej granicy oznaczalności oblicza się przy założeniu, że wszystkie wartości dla poszczególnych kongenerów poniżej granicy oznaczalności są równe granicy oznaczalności. 2) Tabela TEF (= współczynników równoważnych toksyczności) dla dioksyn, furanów i dioksynopodobnych PCB: WHO-TEF zostały przyjęte w celu oceny ryzyka dla zdrowia ludzi, na podstawie wniosków Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) - spotkanie ekspertów Międzynarodowego Programu Bezpieczeństwa Chemicznego (IPCS), które odbyło się w Genewie w czerwcu 2005 r.
| Kongener | Wartość TEF | Kongener | Wartość TEF | |
| Dibenzo-para-dioksyny (PCDD) i dibenzo-para-furany (PCDF) | „Dioksynopodobne” PCB: Non-orto PCB + Mono-orto PCB | |||
| 2,3,7,8-TCDD | 1 | |||
| 1,2,3,7,8-PeCDD | 1 | Non-orto PCB | ||
| 1,2,3,4,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 77 | 0,0001 | |
| 1,2,3,6,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 81 | 0,0003 | |
| 1,2,3,7,8,9-HxCDD | 0,1 | PCB 126 | 0,1 | |
| 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD | 0,01 | PCB 169 | 0,03 | |
| OCDD | 0,0003 | |||
| Mono-orto PCB | ||||
| 2,3,7,8-TCDF | 0,1 | PCB 105 | 0,00003 | |
| 1,2,3,7,8-PeCDF | 0,03 | PCB 114 | 0,00003 | |
| 2,3,4,7,8-PeCDF | 0,3 | PCB 118 | 0,00003 | |
| 1,2,3,4,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 123 | 0,00003 | |
| 1,2,3,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 156 | 0,00003 | |
| 1,2,3,7,8,9-HxCDF | 0,1 | PCB 157 | 0,00003 | |
| 2,3,4,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 167 | 0,00003 | |
| 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF | 0,01 | PCB 189 | 0,00003 | |
| 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF | 0,01 | |||
| OCDF | 0,0003 | |||
| Zastosowane skróty: „T” - tetra (cztero); „Pe” - penta (pięcio); „Hx” - heksa (sześcio); „Hp” - hepta (siedmio); „O” - okta (ośmio); „CDD” - chlorodibenzodioksyna; „CDF” - chlorodibenzofuran; „CB” - chlorobifenyl | ||||
3) Świeże ryby i inne zwierzęta wodne dostarczone bezpośrednio i użyte bez pośredniego przetwarzania do produkcji pasz dla zwierząt futerkowych nie podlegają wymogom w zakresie maksymalnych zawartości substancji niepożądanych, natomiast maksymalne zawartości tych substancji wynoszące 3,5 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg produktu i 6,5 ng WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/kg produktu dla świeżych ryb, a 20,0 ng WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/kg produktu dla wątrób rybich mają zastosowanie w przypadku świeżych ryb i wątrób rybich, które są przeznaczone do bezpośredniego karmienia zwierząt domowych, zoologicznych i utrzymywanych w cyrku lub używane jako materiał paszowy do produkcji karmy dla zwierząt domowych. Produkty lub przetworzone białka zwierzęce pozyskane z tych zwierząt (futerkowych, domowych, zoologicznych i utrzymywanych w cyrku) nie mogą wejść do łańcucha żywnościowego i karmienie nimi zwierząt gospodarskich, które są utrzymywane, tuczone lub hodowane do produkcji żywności, jest zabronione. 4) Świeże ryby i inne zwierzęta wodne dostarczone bezpośrednio i użyte bez pośredniego przetwarzania do produkcji pasz dla zwierząt futerkowych nie podlegają wymogom w zakresie maksymalnych zawartości substancji niepożądanych, natomiast maksymalne zawartości tych substancji mają zastosowanie do świeżych ryb (75 µg/kg produktu) oraz do wątrób rybich (200 µg/kg produktu), które są przeznaczone do bezpośredniego karmienia zwierząt domowych, zoologicznych i utrzymywanych w cyrku lub używane jako materiał paszowy do produkcji karmy dla zwierząt domowych. Produkty lub przetworzone białka zwierzęce pozyskane z tych zwierząt (futerkowych, domowych, zoologicznych i utrzymywanych w cyrku) nie mogą wejść do łańcucha żywnościowego i karmienie nimi zwierząt gospodarskich, które są utrzymywane, tuczone lub hodowane do produkcji żywności, jest zabronione.
Sekcja: Dioksyny i PCB
| Lp. | Substancje niepożądane | Rodzaj paszy | Próg podejmowania działań w ng WHO-PCDD/ F-TEQ/kg (ppt)2) odpowiadający paszy o zawartości wilgoci 12% | Uwagi i dodatkowe informacje (np. charakter badań, które maj ą zostać przeprowadzone) | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Dioksyny (suma polichlorowanych dibenzo-p-dioksyn (PCDD), polichlorowanych dibenzofuranów (PCDF) wyrażona w równoważnikach toksyczności Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), przy zastosowaniu WHO-TEF (współczynników równoważnych toksyczności), 20051)) | Materiały paszowe pochodzenia roślinnego, z wyjątkiem: | 0,5 | 3) | |
| - olejów roślinnych i ich produktów ubocznych | 0,5 | 3) | |||
| Materiały paszowe pochodzenia mineralnego | 0,5 | 3) | |||
| Materiały paszowe pochodzenia zwierzęcego: | |||||
| - tłuszcz zwierzęcy, włącznie z tłuszczem mleka i tłuszczem jaj | 0,75 | 3) | |||
| - inne produkty pozyskane od zwierząt lądowych, włącznie z mlekiem i przetworami mlecznymi oraz jajami i produktami jajecznymi | 0,5 | 3) | |||
| - olej z ryb | 4,0 | 4) | |||
| - ryby lub inne zwierzęta wodne i produkty z nich otrzymane, z wyjątkiem oleju z ryb i białka rybnego hydrolizowanego zawierającego ponad 20% tłuszczu3) | 0,75 | 4) | |||
| - białko rybne hydrolizowane | 1,25 | 4) | |||
| zawierające ponad 20% tłuszczu | |||||
| Dodatki paszowe należące do grup funkcjonalnych: spoiw i środków przeciwzbrylających | 0,5 | 3) | |||
| Dodatki paszowe należące do grupy funkcjonalnej związków pierwiastków śladowych | 0,5 | 3) | |||
| Premiksy | 0,5 | 3) | |||
| Mieszanki paszowe, z wyjątkiem: | |||||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt domowych i ryb | 1,25 | 4) | |||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt futerkowych | - | ||||
| 2 | Dioksynopodobne PCB (suma polichlorowanych bifenyli (PCB) wyrażona w równoważnikach toksyczności Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), przy zastosowaniu WHO-TEF (współczynników równoważnych toksyczności), 20051)) | Materiały paszowe pochodzenia roślinnego, z wyjątkiem: | 0,35 | 3) | |
| - olejów roślinnych i ich produktów ubocznych | 0,5 | 3) | |||
| Materiały paszowe pochodzenia mineralnego | 0,35 | 3) | |||
| Materiały paszowe pochodzenia zwierzęcego: | |||||
| - tłuszcz zwierzęcy, włącznie z tłuszczem mleka i tłuszczem jaj | 0,75 | 3) | |||
| - inne produkty pozyskane od zwierząt lądowych, włącznie z mlekiem i przetworami mlecznymi oraz jajami i produktami jajecznymi | 0,35 | 3) | |||
| - olej z ryb | 11,0 | 4) | |||
| - ryby lub inne zwierzęta wodne i produkty z nich otrzymane, z wyjątkiem oleju z ryb i białka rybnego hydrolizowanego zawierającego ponad 20% tłuszczu3) | 2,0 | 4) | |||
| - białko rybne hydrolizowane zawierające ponad 20% tłuszczu | 5,0 | 4) | |||
| Dodatki paszowe należące do grup funkcjonalnych: spoiw i środków przeciwzbrylających | 0,5 | 3) | |||
| Dodatki paszowe należące do grupy funkcjonalnej związków pierwiastków śladowych | 0,35 | 3) | |||
| Premiksy | 0,35 | 3) | |||
| Mieszanki paszowe, z wyjątkiem: | 0,5 | 3) | |||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt domowych i ryb | 2,5 | 4) | |||
| - mieszanek paszowych dla zwierząt futerkowych | - | ||||
Objaśnienia: 1) Tabela TEF (= współczynników równoważnych toksyczności) dla dioksyn, furanów i dioksynopodobnych PCB: WHO-TEF zostały przyjęte w celu oceny ryzyka dla zdrowia ludzi, na podstawie wniosków Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) - spotkanie ekspertów Międzynarodowego Programu Bezpieczeństwa Chemicznego (IPCS), które odbyło się w Genewie w czerwcu 2005 r.
| Kongener | Wartość TEF | Kongener | Wartość TEF | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
|---|---|---|---|---|
| Dibenzo-p-dioksyny (PCDD) i dibenzo-p-furany (PCDF) | „Dioksynopodobne” PCB: Non-orto PCB + Mono-orto PCB | |||
| 2,3,7,8-TCDD | 1 | |||
| 1,2,3,7,8-PeCDD | 1 | Non-orto PCB | ||
| 1,2,3,4,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 77 | 0,0001 | |
| 1,2,3,6,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 81 | 0,0003 | |
| 1,2,3,7,8,9-HxCDD | 0,1 | PCB 126 | 0,1 | |
| 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD | 0,01 | PCB 169 | 0,03 | |
| OCDD | 0,0003 | |||
| Mono-orto PCB | ||||
| 2,3,7,8-TCDF | 0,1 | PCB 105 | 0,00003 | |
| 1,2,3,7,8-PeCDF | 0,03 | PCB 114 | 0,00003 | |
| 2,3,4,7,8-PeCDF | 0,3 | PCB 118 | 0,00003 | |
| 1,2,3,4,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 123 | 0,00003 | |
| 1,2,3,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 156 | 0,00003 | |
| 1,2,3,7,8,9-HxCDF | 0,1 | PCB 157 | 0,00003 | |
| 2,3,4,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 167 | 0,00003 | |
| 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF | 0,01 | PCB 189 | 0,00003 | |
| 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF | 0,01 | |||
| OCDF | 0,0003 | |||
| Zastosowane skróty: „T” - tetra (cztero); „Pe” - penta (pięcio); „Hx” - heksa (sześcio); „Hp” - hepta (siedmio); „O” - okta (ośmio); „CDD” - chlorodibenzodioksyna; „CDF” - chlorodibenzofuran; „CB” - chlorobifenyl | ||||
2) Stężenia uzyskane na podstawie górnej granicy oznaczalności oblicza się przy założeniu, że wszystkie wartości dla poszczególnych kongenerów poniżej granicy oznaczalności są równe granicy oznaczalności. 3) Identyfikacja źródła zanieczyszczenia oraz podjęcie, w miarę możliwości, odpowiednich działań w celu zredukowania lub zlikwidowania źródła zanieczyszczenia. 4) W wielu przypadkach może nie być konieczne przeprowadzenie badań dotyczących źródła zanieczyszczenia, gdyż poziom tła na niektórych obszarach jest zbliżony do progu podejmowania działań lub wyższy. W przypadku przekroczenia progu podejmowania działań należy zapisać wszystkie informacje, takie jak okres pobierania próbek, pochodzenie geograficzne, gatunki ryb itd., pod kątem przyszłych środków przeciwdziałania obecności dioksyn i związków dioksynopodobnych w materiałach przeznaczonych do żywienia zwierząt.