| | | | | | |
| | Lp. | Nazwa laboratorium | Adres | Przedmiot badań | Rodzaj badań |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| | 1 | Centralne Laboratorium w Poznaniu Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych | ul. Reymonta 11/13 60-791 Poznań | tuszki drobiowe elementy tuszek drobiowych mrożone i schłodzone | - zawartość azotu/białka |
| | - zawartość wody |
| | - współczynnik woda/białko (w elementach) |
| | - woda wchłonięta (w tuszkach) |
| | soki i nektary | - pektyny rozpuszczalne w wodzie |
| | - ekstrakt refraktometryczny |
| | - D-glukoza |
| | - D-fruktoza |
| | - sacharoza |
| | - D-sorbitol |
| | - ekstrakt bezcukrowy |
| | - ekstrakt ogólny |
| | - gęstość względna |
| | - kwas cytrynowy |
| | - kwas D-izocytrynowy |
| | - kwas L-jabłkowy |
| | - kwasowość ogólna |
| | - liczba formolowa |
| | - popiół ogólny |
| | - prolina |
| | wyroby winiarskie i produkty uboczne | - alkohol etylowy |
| | - cukry |
| | - dwutlenek siarki ogólny |
| | - kwasowość lotna |
| | - kwasowość ogólna |
| | fermentowane napoje winiarskie | - alkohol etylowy |
| | - kwasowość ogólna |
| | - kwasowość lotna |
| | - cukry |
| | - popiół |
| | spirytus i napoje spirytusowe | - aldehydy |
| | - alkohol metylowy |
| | - alkohol etylowy |
| | - estry |
| | - fuzle |
| | cukier | - wilgotność |
| | - substancje redukujące |
| | - sacharoza |
| | - popiół konduktometryczny |
| | - barwa metodą spektrofotometryczną |
| | 2 | Laboratorium Specjalistyczne w Gdyni Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno- -Spożywczych | Al. Marszałka Piłsudskiego 8/12 81-378 Gdynia | mleko i przetwory mleczne | - wykrywanie zafałszowań tłuszczu mlecznego przez: |
| | - analizę triacylogliceroli, |
| | - wykrywanie steroli roślinnych, |
| | - analizę tokoferoli i tokotrienoli |
| | - zawartość tłuszczu |
| | - zawartość wody/suchej masy |
| | w tym: masło | - zawartość suchej masy beztłuszczowej |
| | rolnictwo ekologiczne - artykuły rolno-spożywcze o niskiej zawartości tłuszczu | - zawartość ditiokarbaminianów metodą spektrofotometryczną |
| | - zawartość pestycydów oznaczanych metodami: GCMS i HPLC-DAD |
| | oliwa z oliwek | ocena zgodności oliwy z oliwek z deklarowaną kategorią dokonywana przez analizę poniższych parametrów: |
| | - współczynniki ekstynkcji (badanie spektrafotometryczne) |
| | - zawartość stigamstadienów |
| | - zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych |
| | - zawartość steroli |
| | - zawartość erytrodiolu i uvaolu |
| | - zawartość wosków |
| | - zawartość 2-monopalmitynianu glicerolu |
| | tłuszcze i oleje roślinne i zwierzęce | zawartość kwasów tłuszczowych |
| | tłuszcze roślinne | - liczba kwasowa |
| | - liczba nadtlenkowa |
| | ryby mrożone | zawartość glazury |
| | 3 | Laboratorium Specjalistyczne w Lublinie Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych | ul. Nowy Świat 3 20-418 Lublin | chmiel | - wilgotność |
| | - zawartość nasion |
| | - zawartość liści, łodyg i odpadków |
| | 4 | Laboratorium Specjalistyczne w Kielcach Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych | ul. Zagnańska 91 25-558 Kielce | artykuły rolno-spożywcze | identyfikacja i ilościowe oznaczanie surowców w żywności na podstawie analizy składu kwasów nukleinowych metodami PCR i Real Time PCR |
| | artykuły rolno-spożywcze | wykrywanie i identyfikacja barwników w żywności ujętych w aktualnych przepisach UE dotyczących substancji dodatkowych |
| | przetwory mięsne z mięsa rozdrobnionego | wykrywanie dodatku mięsa oddzielonego mechanicznie |
| | | | | | |