§ 1. PDF ↗
W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 czerwca 2014 r. w sprawie wykazu badań laboratoryjnych, których wyniki są wykorzystywane do celów kontroli urzędowej (Dz. U. poz. 965) w załączniku ust. 1 otrzymuje brzmienie:
Badania laboratoryjne przeprowadzane w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego w kierunku:
ogólnej liczby bakterii w mleku surowym;
liczby komórek somatycznych w mleku surowym;
pozostałości substancji przeciwbakteryjnych w mleku surowym;
obecności Salmonella w tuszach wieprzowych, wołowych, baranich, kozich i końskich oraz tuszach drobiowych brojlerów i indyków;
liczby Campylobacter spp. w tuszach brojlerów.”.